Nước dưa leo có công dụng loại bỏ các độc tố có trong cơ thể, giảm cân. Kết hợp nước dưa leo vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày là cách tốt nhất để hấp thụ các vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Nước dưa leo hay dưa chuột được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bổ sung bởi nó là một trong những loại đồ uống thay thế nước ngọt tốt cho sức khỏe và giữ hydrat cho cơ thể. Dưa leo rất giàu các vitamin, khoáng chất, chất xơ và phytonutrients giúp duy trì cơ thể khỏe mạnh và minh mẫn.
Hơn nữa, dưa leo còn là loại thực phẩm tự nhiên giàu vitamin B, kali, magie và các chất chống oxy có công dụng hữu hiệu trong quá trình giảm cân. Với hàm lượng calo và chất xơ cao, nước dưa leo là nguồn bổ sung dinh dưỡng tuyệt, giúp cơ thể đẩy lùi cơn đói, khát. Nên uống một ly nước dưa leo vào buổi sáng để bảo vệ và cải thiện sức khỏe tốt hơn, đẩy lùi nhiều loại bệnh tật, nhất là khi dưa leo là loại trái cây phổ biến ở Việt Nam với giá thành rẻ.
Dưới đây là những lợi ích sức khỏe quan trọng mà nước dưa leo đem lại cho cơ thể:
Cung cấp chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa sự tổn hại tế bào được gây ra bởi các gốc tự do. Như đã nói ở trên, dưa leo là loại trái cây có chưa chất chống oxy cao nhu vitamin C, beta-carotene, manga và một số chất chống oxy hóa flanovoid khác.
Phòng ngừa ung thư
Ngoài các chất chống oxy hóa, dưa leo còn có hợp chất cucurbitacins và nhóm các chất dinh dưỡng gọi là ligan. Hai hợp chất tự nhiên này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi mầm mống ung thư.
Đặc biêt, fisetin flavonoid trong dưa chuột có khả năng giúp làm chậm quá trình phát triển của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt.
Giảm huyết áp
Nguyên nhân chính dẫn đến triệu chứng huyết áp cao gây nguy hiểm cho sức khỏe là do chế độ dinh dưỡng quá nhiều muối và ít kali. Hàm lượng muối trong cơ thể vượt mức cho phép làm tăng huyết áp. Trong khi đó, kali là chất điện phân có thể giúp điều chỉnh lại lượng natri cần thiết trong thận.
Với hàm lượng kali cao, dưa leo là một trong những loại thực phẩm tự nhiên giúp cơ thể duy trì huyết áp ở mức ổn định.
Giúp da khỏe mạnh
Từ lâu phụ nữ luôn biết đến dưa leo có nhiều lợi ích làm đẹp nhưng lại không biết nguyên nhân cụ thể. Dưa leo có khả năng giúp làm dịu làn da từ sâu bên trong và bên ngoài, giữ cho cơ thể ngậm nước, loại bỏ chất độc và bã nhờn. Vitamin B5 trong dưa leo là nhân tố quan trọng cần phải bổ sung nếu muốn có làn da sáng bóng, căng mịn khỏe mạnh.
Tăng cường sức khỏe cho xương
Dưa leo có hàm lượng vitamin K cao, cung cấp 19% lượng vitamin K cần phải bổ sung trong một ngày. Vitamin K đóng vai trò thiết yếu trong quá trình hình thành các protein cho xương và mô chắc khỏe, cũng giúp cơ thể tránh tình trạng đông máu.
Hỗ trợ giảm cân
Nếu muốn giảm cân nên từ bỏ các loại đồ uống nhiều đường, có gas và thay vào đó là thức uống có lợi cho sức khỏe từ rau củ thiên nghiên. Uống nước dưa leo vào mỗi buổi sáng sẽ giúp cơ thể giảm được một lượng calo lớn, làm tăng quá trình trao đổi chất và hạn chế cảm giác thèm ăn.
Phục hồi cơ bắp
Tuổi càng cao, bạn càng phải giữ cho cơ bắp khỏe mạnh. Hàm lượng silica trong dưa leo không chỉ tốt cho làn a mà còn có lợi cho hoạt động của các mô cơ. Sau khi tập thể dục nên uống ngay một cốc nước dưa leo dể hồi phục cơ và sức khỏe thể chất tổng thể.
Cải thiện sức khỏe não bộ
Thành phần fisetin có trong nhiều loại hoa quả và rau như dưa leo, dâu tây, táo, nho…là một loại flavanol chống viêm giúp cải thiện chức năng và trí nhớ của não bộ. Nó giúp não bộ khỏe mạnh và trẻ hóa não mộ. Một số nghiên cứu của Viện y học Hoa Kỳ còn chứng minh fisetin trong dưa leo giúp bệnh nhân Alzheimer duy trì chức năng nhận thức.
Chữa hôi miệng
Hơi thở có mùi là do nhiệt độ trong dạ dày bị vượt mức. Nước dưa leo có khả năng kích thích tuyến nước bọt loại bỏ vi khuẩn có mùi trong miệng xâm nhập. Ngoài ra, nó còn được biết đến là thức uống có tác dụng làm mát cơ thể.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Một hệ thống tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh là nền móng kiên cố để xây dựng và duy trì sức khỏe tổng thể khỏe mạnh. Bổ sung nước dưa leo vào thực đơn dinh dưỡng sẽ giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động hiệu quả nhờ hàm lượng chất xơ cao. Đặc biệt phần vỏ dưa leo có chất xơ không hòa tan, đóng vai trò hỗ trợ thức ăn di chuyển qua đường tiêu hóa.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Nước dưa leo có nhiều chất dinh dưỡng, hợp chất tự nhiên kích thích tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh trong não bộ, phát triển các tế bào hồng cầu và cải thiện hệ thống miễn dịch. Đồng thời, nó cũng bảo vệ cơ thể bạn khỏi sự tổn hại của tế bào khi bạn tiếp xúc với các chất độc ngoài môi trường.
Ngoài ra, nước dưa leo còn có công dụng hạn chế tính axit, điều chỉnh mức độ pH trong cơ thể tránh các bệnh về viêm loét dạ dày và giúp tuyến tụy tạo ra insulin nhằm mục đích cân bằng lượng đường trong máu.
Thúy Hằng (tổng hợp)
