Cẩm Nang

Mẹo đơn giản giúp ăn sầu riêng mà không bị nóng trong người

Sầu riêng còn mang tính nhiệt cao nhưng nếu trót mê loại quả này, bạn vẫn có nhiều cách đơn giản để ‘trị’ chúng. Có lẽ không phải bàn cãi về mức độ được yêu thích của sầu riêng. Ngoài việc một số người không thể ăn thì loại quả miền nhiệt đới này vẫn có một lượng fan khổng lồ sẵn sàng bất chấp cái gọi là “nặng mùi” để thưởng thức. Nhưng rào cản lớn nhất với...

11 lỗi khi chế biến thịt gà khiến món ăn kém ngon

Rất nhiều người thường rửa thịt gà kỹ trước khi nấu vì họ nghĩ rằng sẽ loại bỏ vi khuẩn nhưng điều này hoàn toàn sai lầm. Thịt gà là món ăn khoái khẩu của nhiều người, dễ làm, giá thành phải chăng lại tốt cho sức khỏe. Nấu thịt gà khá đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng nếu không được chuẩn bị đúng cách thì món gà của bạn có thể trở nên dai, khô và nhạt...

17 loại thực phẩm âm thầm ‘giết’ bạn mỗi ngày

Nhiều loại thực phẩm tưởng như vô hại, thậm chí là có ích, nhưng thực chất lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ hơn bạn nghĩ. 1. Sốt cà chua đóng hộp Sốt cà chua đóng hộp được coi là một “kẻ giết người” ngụy trang. Chúng mang theo nguy cơ tiềm ẩn dẫn đến béo phì, tiểu đường, sâu răng và thậm chí là bệnh tim. Tốt nhất là bạn nên tự xay cà chua ở nhà để làm...

12 ‘gạch đầu dòng’ đơn giản khiến việc nội trợ dễ dàng hơn

Bôi dầu thực vật vào vỏ trứng khiến nó bảo quản được lâu hơn hay để rau thật khô trước khi cho vào tủ lạnh giúp giữ màu xanh. Để trứng bảo quản được lâu, trước khi cho chúng vào tủ lạnh, đừng quên bôi một lớp dầu thức ăn bên ngoài. Để bóc trứng nhanh mà không bị bỏng tay, bạn đập nhẹ cho vỏ trứng hơi nứt một góc, sau đó cho vào nước lạnh cho nguội,...

Vì sao trong thang máy thường có gương?

Gương tạo cảm giác rộng, giảm chứng sợ không gian hẹp, đồng thời cho người bên trong thoải mái. Mỗi ngày, khoảng 325 triệu người dùng thang máy di chuyển lên xuống trong các tòa nhà trên khắp thế giới. Rất nhiều người thường xuyên selfie qua gương trong thang mà không hề để ý rằng, việc lắp những tấm gương này không chỉ vì lý do thẩm mỹ mà còn có nhiều nguyên nhân khác. Kì Duyên, Lệ...

Những loại rau củ quả càng để tủ lạnh càng nhanh hỏng

Tủ lạnh là cách bảo quản rau củ tốt nhất, đặc biệt trong ngày Tết, nhưng có một số loại càng để tủ lạnh càng nhanh hỏng hơn. Phần lớn các bà nội trợ cho rằng tủ lạnh là nơi bảo quản thực phẩm tốt nhất, giúp chúng giữ được vị tươi ngon, mát lạnh, đặc biệt là với các loại rau củ quả. Tuy nhiên, quan niệm này cũng có nhiều sai lầm. Không phải loại rau củ...

Mẹo gói bánh chưng giữ màu xanh, chín ngon

Bạn có thể ngâm gạo nếp với nước lá dứa hoặc lá riềng để bánh có màu xanh, đẹp. Ngày càng có nhiều gia đình tự gói bánh chưng để vừa đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm, vừa bảo tồn được nét văn hoá truyền thống của người Việt. Bạn có thể tự mình chọn các loại nguyên liệu ngon, từ gạo nếp, thịt lợn đảm bảo, đỗ xanh, lá dong… theo ý. Tuy nhiên, nhiều người...

Bí quyết giúp nước xương hầm trong, ngọt sâu, hết sạch cả mùi hôi

Muối được rang chín cho vào nồi nước xương, đảm bảo nước hầm xương bò, lợn hay gà vịt đều trong vắt, ngọt sâu, nấu gì cũng ngon. Mỗi loại xương bò, lợn hay vịt, gà đều có một cách ninh, hầm xương khác nhau. Nhưng ở bước đầu tiên khi ninh thì chị em đều có thể áp dụng cách cho muối hột rang chín vào nồi nước dùng. Cách làm:  Xương được ninh cùng muối hạt rang...

Cẩm nang bảo quản thực phẩm dành cho các bà nội trợ Việt

Loại thực phẩm nào nên để trong tủ lạnh? Loại nào bắt buộc phải đặt trong hộp kín? Loại nào lúc mua về chỉ việc để ngay trên bàn ăn mà vẫn có thể đảm bảo độ tươi ngon lâu nhất có thể? Những thực phẩm nên bảo quản trong hộp, tủ và tránh ánh nắng mặt trời Tốt nhất nên bảo quản trong các hộp đựng chuyên dụng hoặc bất kỳ loại hộp nào có thể đậy chặt....

Rục rịch săn vé, voucher du lịch trước mùa cao điểm

Những ngày nới lỏng cách ly xã hội, vé máy bay giảm giá, khách sạn cũng có nhiều ưu đãi thu hút du khách. Nhiều gia đình chia sẻ bí quyết săn vé, săn phòng, săn voucher trước khi nhu cầu du lịch tăng mạnh trong thời gian tới. Thời điểm là số một Theo Hồng Anh (Hà Nội), sắp tới sẽ có nhiều chương trình kích cầu du lịch nhưng không có nghĩa kích cầu thì lúc nào...